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【秦风唐韵】寻找春天的味道

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2023-03-14
李晓燕

    春,步履轻盈,蹁跹而至,轻轻滑入时光的画卷。阳光明亮,一泻千里,不负春光不负己,带着母亲即刻出发,去采撷舌尖上的春天。

    车窗外阳光明媚,路边的小草春芽萌发,露出尖尖的角,沐浴春的暖阳,小脑袋东张西望;看新的春天染绿了枝头,看春潮涌动,万物蓬勃。那杨柳垂堤,千丝万条,婀娜多姿,给春增添几分妩媚神韵。迎春花漫山遍野,纤枝婆娑,点点金黄,纤巧可爱,吹着春的号角,唱响春的交响曲,拉开春的序幕。沉睡已久的大地惺惺然睁开迷蒙的睡眼。田野间,麦苗青翠欲滴,密密匝匝,天空碧蓝,阳光晒在身上暖暖的。

    我挽着母亲的胳膊,徜徉在春的陌上。蓦然间,一大片绿色映入眼帘,远看一片朦胧绿意,还覆盖一层去年残留的枝丫,母亲说,那是小草,它们紧紧依偎在大地的怀抱,吸取营养和能量。然而,我跑近惊喜的发现,成片成片的小草中夹杂着水润丰盈、鲜嫩可人的荠菜。它们虽不惹眼,但不难辨认,叶子的边沿像锯齿,叶片柔美的舒展着,整个叶子是基生的,连坐状的匍匐在地上。我急忙喊来母亲,拿出准备好的铲子和袋子,开始挖荠菜。

    荠菜和小草一样,从严寒匍匐而来,给春天一片生机,给人们无限希望,给大地一派盎然。荠菜,谁谓荼苦,其甘如荠,它是春天一道不可错过的美味,味道鲜美。母亲说现在是吃荠菜的最佳时节,再过几天,荠菜就会开出白色的小花,也很漂亮,

    早在两千多年前就有个古老的节日,叫上巳节,那天便要吃荠菜,它意味着我们可以告别寒冬,迎接春暖花开了,也体现中国人应时而食的养生之道。

    母亲回忆当年,在清贫的岁月里人们缺吃少穿,整日粗茶淡饭,又要忙于农活,满地里的野菜,如荠菜,苦菜,灰灰菜,苜蓿,榆钱……那叫一个多。谁曾想这些野菜如今竟成了人们餐桌上的美味佳肴。我心里酸酸的,是啊,多少个日出而作日落而息的岁月里,母亲都在苦难中艰难的前行,只为我们日后能学业有成,成家立业,安守日常。

    不知不觉间,已到晌午,我们满载而归。到家后,我和母亲忙把菜择干净,清洗,焯水,留够一顿包饺子用的,其余分成小份用保鲜膜包好,放入冰箱,或蒸菜团,或凉拌,都是不错的选择。母亲和面,擀饺子皮,我剁荠菜,炒鸡蛋,调好馅后开始包饺子。多久没和母亲坐在一起包饺子了,我心里默默地说,真好!家,就是这么平淡,爱,就是这么简单,能看到亲人的笑容,就是幸福的!

    饺子出锅了,给母亲调的酸汤味,荠菜的清香裹着鸡蛋的香味,我迫不及待的让母亲赶紧尝尝。 母亲笑着一口咬下,鲜香美味,芳香四溢。看到母亲吃的津津有味,成就感拂去满身的疲惫,这是便春天的美味,是幸福的味道。

    窗外的花轻轻的开,醉在春风的柔情里,醉在温情的陪伴里,幸福在心间流淌,美味在唇齿间留香。